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Grüntee
Grüner Tee darf nicht fermentieren. Dafür wird die Fermentation mit verschiedenen Verfahren verhindert. Nach der japanischen Methode werden die Teeblätter mit kochendem Wasserdampf blanchiert, nach der chinesischen Methode werden die Blätter über einem sehr heißen Feuer in trockenen Pfannen stark erhitzt. Die Blätter bleiben dadurch grün und die wertvollen Inhaltsstoffe weitgehend erhalten.
Tee-Plantage
Darjeeling Green Tea, FTGFOP 1 Steinthal
Eine echte Spezialität unfermentierter grüner Darjeeling mit feinstem Blatt und duftiger, heller Tasse.
China Chun Mee Moon Palace
Leicht aromatischer zartblumiger Darjeeling-Tee aus der 1. Pflückung mit heller Tasse.
China Gunpowder Temple of Heaven
Bester Gunpowder, herb-spritzig
China Sencha
Helle Tasse, milder blumiger Tee.
