Um die Rose von Jericho zum Aufblühen zu bringen, begießt man sie mit kaltem, warmen, heißen oder sogar kochenden Wasser, das sonst jedes pflanzliche Leben vernichtet. Dann erleben Sie ein fast unglaubliches Naturwunder. In die scheinbar leblosen Blätter kommt neues Leben. Die einzelnen Zweige öffnen sich immer mehr und mehr und in etwa 2 - 3 Stunden ist die Rose wunderbar grün aufgeblüht. Dann nimmt man die Rose aus dem Wasser und legt sie auf einen Teller und gießt jeden Tag frisches Leitungswasser zu.
Nur 8 Tage darf die Rose von Jericho feucht liegen; sie muß dann an einem trockenen und warmen Ort gelagert werden. Nach 2 Wochen ist die Rose wieder vollkommen eingetrocknet, so daß man dieses Naturschauspiel immer wieder von neuem entstehen lassen kann.
Die Rose von Jericho ist in ausgesprochen wasserarmen Wüstengebieten heimisch. Sie überdauert lange Zeit in lufttrockenem Zustand und wächst bei Befeuchtung weiter. Sie bildet getrocknet einen graugrünen kugeligen Ballen, bereitet sich aber im Wasser aus und wird saftig grün. Die Pflanze lebt immer, geht nie ein, hat stets dieselbe Wirkung und vererbt sich von Generation zu Generation.
Die Rose von Jericho wurde erst von Kreuzfahrern, später von mittelalterlichen Pilgerern, die nach dem Heiligen Land wallfahrten, als Kuriosität nach Europa gebracht und viel bestaunt.
Sie errang solches Ansehen, daß mehrere französische Adelsgeschlechter sie in ihr Wappen aufnahmen. Bald wurden die schönsten Legenden um die Rose von Jericho gewoben.
Die Jungfrau Maria soll auf ihrer Flucht von Nazareth nach Ägypten diese Pflanze gesegnet und ihr ewiges Leben verliehen haben.